Tous les partenaires Ronde des Pains sont animés par les mêmes valeurs dont l'objectif commun est de proposer les meilleurs pains. Pour cela nous nous sommes engagés dans une démarche d'excellence.

Cette démarche d'excellence passe avant tout par l'utilisation de farines d'exception. Les farines Campaillette sont issues du savoir-faire meunier des Grands Moulins de Paris et de la sélection rigoureuse des blés depuis plus d'un siècle. Pour le meilleur du pain, depuis des décennies, nous, artisans boulangers Ronde des Pains, reproduisons tous les jours les gestes ancestraux.

Pour fabriquer Les Campaillette, nous suivons scrupuleusement Les Lois d'Antoine Augustin. Charte de bonne conduite, Les Lois d'Antoine Augustin reprennent les principes fondamentaux de la boulangerie décrits par A.A. Parmentier au XVIIIème siècle et adaptés aux méthodes de panification d'aujourd'hui afin d'obtenir des baguettes aux arômes plus développés mais aussi qui se conservent mieux.

Cette exigence dans les recettes va encore plus loin et pour accompagner ces farines d'exception, nous avons sélectionné un sel unique, un des meilleurs : un sel de Guérande primeur spécialement récolté pour Campaillette. Doux et aromatique, il parfume légèrement les baguettes Campaillette.

Chez Ronde des Pains, notre passion, c'est notre métier, c'est le pain et cette passion, nous voulons la communiquer à tous, aux enfants, aux adultes... c'est pourquoi nous proposons en permanence des animations, des dégustations...

Cette exigence et cet amour du pain, vous la retrouvez également dans nos boutiques. Présentation, mise en lumière et en décor des pains ... Comme dans une ronde, proximité et convivialité sont les maîtres mots d'un magasin Ronde des Pains. C'est cette relation de proximité, qui existe depuis des décennies entre le boulanger et ses clients, qui séduit et fait la différence.