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Olivier et Cécile Aumont

Qu’est-ce qui vous a donné envie d’être boulanger ?

Depuis mon apprentissage, je rêvais de m’installer à mon compte. Je voulais m’épanouir en fabriquant mes propres produits et recettes. J’aime proposer des nouveautés et satisfaire mes clients.

 

Pourquoi avoir choisi Campaillette?

Nous nous retrouvons dans les valeurs de Campaillette : Qualité, Gourmandise, Proximité et Convivialité.

Campaillette est un réseau moderne, adapté aux attentes des consommateurs et qui met en avant mes produits “fait maison”. Que demander de plus ?

 

Comment partagez-vous votre passion pour le pain avec vos clients?

En proposant des produits de qualité et des saveurs nouvelles. Nous défendons la fabrication “maison” !

 

Quel est votre produit phare ?

La baguette de Tradition Grand Siècle est bien évidemment le produit-phare de ma boulangerie. C’est une baguette d’exception, à la croûte croustillante et à la mie fondante. Je cuis cette baguette tout au long de la journée.

 

Que recherchent vos clients en venant chez vous?

Je pense qu’ils aiment la qualité de notre pain, les saveurs nouvelles que nous leur proposons, mais aussi l’atmosphère chaleureuse de notre boutique. Céline et Lucille entretiennent une relation privilégiée avec nos clients. L’accueil et la convivialité sont très importants pour nous.