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Le Collectif ......................................................................
Créée pour vous faire vivre une expérience différente, gourmande et conviviale, la boulangerie Campaillette c’est avant tout des instants de plaisir et une relation privilégiée entre vous et votre boulanger
Le Collectif Campaillette
Artisans Boulangers depuis 1986.
Des boulangers partageant la même passion pour le savoir-faire artisanal ont décidé de se rassembler. Ensemble, ils partagent avec vous des plaisirs simples et toujours plus de gourmandise.
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Votre artisan boulanger ......................................................................
Partout en France, les artisans boulangers Campaillette sont là pour vous accueillir et vous régaler. Vite, trouvez la boulangerie à deux pas de chez vous !
Les actualités ......................................................................
Grand Siècle Bio et bon !
Cette baguette est un délice tout bio à la croûte croustillante légèrement farinée. Et surtout elle est élaborée avec des blés français.
Son bon goût de levain de blé long en bouche va vous faire chavirer à tout moment de la journée.
🍞❤ Le fournil, c’est le cœur de la boulangerie !
La façonneuse est un outil clé en boulangerie, permettant de façonner les pâtons avec précision et régularité. Grâce à ses rouleaux et ses systèmes de pression, elle permet de créer des formes parfaites pour les baguettes, pains de campagne, ou petits pains.
👉 Ne manquez pas nos prochains posts pour découvrir d'autres secrets sur le fournil ! ♨ ... Voir plusVoir moins
🥐 Les viennoiseries, une savoureuse alliance franco-autrichienne ! 🇫🇷🇦🇹
Inspirées du Kipferl autrichien, elles arrivent en France au XVIIe siècle avec Marie-Antoinette. Les boulangers parisiens perfectionnent ensuite la recette en adoptant la pâte feuilletée beurrée, influencés par August Zang, un boulanger viennois installé à Paris.
Aujourd’hui, du croissant à la brioche, elles enchantent nos petits-déjeuners ! 😋 Et vous, quelle est votre viennoiserie préférée ? 👇 ... Voir plusVoir moins
🥖 La légende raconte que la baguette aurait été inventée sous Napoléon pour permettre aux soldats de la transporter facilement, glissée dans leur poche le long de la jambe. 🇫🇷 ... Voir plusVoir moins